Patatas gratinadas con leche y queso

Receta de patatas gratinadas con leche y queso

Patatas, leche evaporada y queso rallado, todo ello aromatizado con hierbas y cocido en el horno

Ingredientes para preparar patatas gratinadas con leche y queso

  • 4 patatas medianes
  • 1 bote de leche evaporada o nata en su defecto
  • 100 gr de queso rallado
  • Hierbas al gusto
  • Nuez moscada
  • Ajo
  • Agua
  • Aceite
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo preparar patatas gratinadas con leche y queso?

  • Pelar y cortar las patatas en lonchas de más o menos medio centímetro de espesor.
  • Untar, con un ajo partido por la mitad, una fuente para el horno y despues hacer lo mismo con aceite. Colocar en la fuente las patatas en capas, salpimentando y espolvoreando con el queso rallado mezclado con las hierbas, entre cada capa.
  • En un bol mezclar la leche evaporada con la misma cantidad de agua, añadir un poco de nuez moscada y verterlo sobre las patatas. Cubrir con queso rallado y meterlo en el horno a unos 180ºC durante 3 minutos. En el último momento darle un golpe que grill para que se dore por encima y comer caliente.
  • 30 min. cocción
  • 10 min. preparación
  • Dificultad fácil
  • 4 personas
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  • Recetas de patatas asadas
  • Enviada el 11/03/2009
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